Dos generaciones comprometidas con la calidad y el buen hacer, en la que destaca su especialidad por el buen jamón ibérico, lomos y gran variedad de quesos Todo empezó en 1974, cuando Evilasio Galán, segundo hijo de una familia salmantina, llega a Madrid donde aprende el oficio de charcutero y abre junto a sus hermanos menores su primera charcutería en Móstoles. Pronto se diferenciará del resto al convertir el local en lugar de referencia por la calidad de sus productos, ampliando la oferta y los servicios, que junto a siguientes generaciones mejorarán y consolidarán, convirtiendo a "Las Salmantinas" en sinónimo de prestigio.

L-V: 9:00–14:00, 17:30–20:30. S: 9:00–14:00